Produzione Latte d'asina

Nella verde Franciacorta vivono le mie asine, capi di razza italiana garantita. Libere in ampi spazi producono un latte dalle virtù straordinarie.

 
 

Il latte d'asina


Il  latte viene prodotto da asine, accudite nel mio allevamento e nutrite esclusivamente con alimenti naturali.

Ogni asina viene munta una sola volta al giorno, per non sottrarre nutrimento al suo piccolo, e regala circa 0,5-0,8 litri di latte, che viene subito pastorizzato con appositi macchinari per mantenerlo sano e privo di batteri.

 

Le caratteristiche


Il latte di asina è una sostanza straordinaria, dotata di un alto valore nutritivo e di un’elevata digeribilità. La sua composizione gli conferisce molte proprietà benefiche:

·       Fa bene al cuore e combatte il colesterolo,
grazie agli acidi grassi

·       Le sostanze probiotiche che contiene aiutano il benessere intestinale

·       Rafforza il sistema immunitario

·       Combatte l’acidità di stomaco e depura il fegato

·       Calma le irritazioni della laringe e della pelle

·       È un aiuto nella cura della pertosse


Alimentazione dei neonati 


Il latte d’asina è l’alimento naturale di origine animale più vicino al latte materno, soprattutto per il suo contenuto in proteine, calcio, vitamina C e lisozima, una sostanza dotata di virtù antibatteriche. Costituisce quindi un’ottima alternativa nell'alimentazione dei neonati che non possono essere allattati e che sono allergici o intolleranti al latte vaccino.

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Alimentazione degli anziani


Oltre alle sue proprietà protettive per la pelle e antiossidanti, il latte d’asina è in grado di migliorare l’assorbimento intestinale del calcio, fondamentale per combattere l’osteoporosi. Contiene inoltre anticorpi e composti azotati ad azione antibatterica. Ecco perché è un’ottima scelta per l’alimentazione di persone anziane e debilitate.

 

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